三养食品创新研发：为中国消费者打造本土化火鸡面美味！

雨后彩虹

    三养食品创新研发：为中国消费者打造本土化火鸡面美味！

作为全球美食市场领导者，三养食品旗下产品自进入中国市场就受到广泛喜爱，其中尤为突出的就是“三养火鸡面”系列，登陆中国市场后，直接开创了中国火鸡面新品类。一举成为中国市场火鸡面第一品牌，每年卖出超过1.5亿份三养火鸡面产品。根据尼尔森数据，2022年中国线下渠道火鸡面前四大品牌的总销售额达到了15亿，其中三养火鸡面占了60%的市场份额，是市场第一。

之所以获得消费者青睐，源于三养始终坚持以消费者为中心，为中国消费者提供最佳产品。多产品线满足中国消费者多元化需求，研发更符合中国消费者口味的本土产品，以及更加符合健康属性的绿色产品，针对不同的应用场景提供创新产品。

三养食品中国在中国市场推出了多样化的本土产品，并根据中国消费者饮食口味及习惯调整产品。秉承中国消费者对于韩式炸鸡的喜爱, 三养食品专门为中国市场研发了韩式甜辣炸鸡味火鸡面，产品优秀复刻甜辣的味道, 不会过辣但又维持了炸鸡的香味。鉴于中国煮面后直接沥水习惯与韩国边煮边收汁习惯不同, 三养食品特意升级了炸酱面酱料，直接搅拌更便捷。基于中韩两国对火辣酱使用习惯的差异，三养食品的中国火辣酱更聚焦于刷、烤、炒、拌这四种中国消费者更熟悉的烹饪方法。

根据消费者对使用场景的需求，三养食品中国推出最受欢迎的两款火鸡面“辣鸡肉味拌面”与“奶油辣鸡肉味拌面”的迷你杯新包装，更具休闲零食属性，也适用于公司下午茶等多种场景。未来也将引进冷冻食品。

此外，三养的原料均以世界高水平的食品安全标准为基础进行产品生产，获得国际性食品安全认证；为包括中国在内的各国市场单独研发配方，以确保符合各国的食品安全标准；同时，在中国提升物流网密度，阶段性增加内地仓储物流资源，扩大物流管理范围，打造安全可靠的供应链体系，服务中国消费者。

“中国不仅是三养食品重要市场，与此同时中国悠久的饮食文化、丰富优质的食材、食品创新氛围、独特的消费生态等，已经成为引领三养食品未来创新的灵感来源之一。”三养食品中国总经理金周泳表示，“未来，我们也会在中国建厂，借鉴更多中国的传统美食风味，来生产更多中国消费者喜欢的本土化美味。当然，我们也将在中国孵化的创新产品带到全球，惠及全球消费者。”

2021年，三养Round Square建立三养食品中国，为中国消费者带来更加丰富美味的食品，包括火鸡面系列、汤面系列、拌面系列，酱料系列等。2022年，三养食品中国销量已达到三养全球总出口额的25%。三养火鸡面所带来的成功展现了三养食品对于中国消费者需求和口味的敏锐洞察和创新能力。有三养火鸡面这一重要基石，相信三养食品在接下来加码中国市场的投资开拓中也会有新的发展和成就。